Volcan de chocolate

Hola a todos!!

Hoy les voy a dar una receta de volcán de chocolate!

sigan los pasos:

Ingredientes:

- 2 huevos

- 2 yemas

- 90 grs de azúcar

- 150 grs de chocolate

- 100 grs de manteca

- 2 cdas de harina

Procedimiento:

1) Derretir a fuego bien bajo la manteca con el chocolate, revolviendo para que el chocolate no se pegue.

2) Batir los huevos y las yemas con el azúcar, hasta disolverla.

3) Incorporar el chocolate y la manteca derretidos al batido de huevos, yemas y azúcar. Unir bien.

 4)Agregar las cucharadas de harina y revolver hasta incorporar.

5) Enmantecar y espolvorear con chocolate en polvo los moldes, y llenarlos hasta la mitad, ya que en el horno crecen. Hornear de 8 a 10 minutos a 200°C. No debe quedar sólido en el centro 

Al sacar del horno dejar reposar 5 minutos. Pasar muy suavemente un cuchillo por las paredes del molde, para terminar de desprender todo y desmoldar directamente en el plato donde va servido. Como el interior es líquido, no soporta que se mueva mucho.                 
                                                                                          

huevos	2
yemas	2
azúcar	90grs
chocolate	150grs
manteca	100grs
harina	2cdas

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Cake pops

Hola a todos!! Hoy les voy a  dar una receta fácil y rica.!

CAKE POPS!!

Ingredientes:

• 250 gr. de bizcocho.
• Nutella.
• Chocolate para fundir.
• Palitos para sujetar los cake pops.
• Fideos de colores o cualquier tipo de decoración

Receta:

1. Comenzaremos convirtiendo el bizcocho en un montón de migajas en un bowl. Podés usar el tipo de bizcocho que más te guste; chocolate, vainilla, limón… para que de ese modo las cake pops por dentro sepan como más te gustan.
2. Al haber terminado de destruir el bizcocho, añadimos tanta nutella como quieras al bowl, y con las manos vamos a ir removiéndolo hasta conseguir una especie de masa que podamos manejar sin ningún problema con nuestras manos. 
3. Si la masa ya tiene bastante consistencia, vamos a ir agarrando trocitos y haciendo bolas, o formas de figuritas, que iremos colocando en una bandeja. Cuando hayamos hecho tantas como necesitemos, o al haber terminado con toda la masa, las metemos en la heladera por 45 minutos para que se endurezcan un poco. Si al hacer las bolas ves que se te deshacen fácilmente, solo tenes que ponerles un poco más de nutella.
4. Al estar a punto de sacar las bolas vamos a proceder a derretir el chocolate, llevándolo a un punto no esté muy derretido pero tampoco demasiado seco.
5. Sacamos las bolas de la heladera, o las figuras. Agarramos un palo y le remojamos la punta en el chocolate derretido, para después clavarlo en el cake pops hasta llegar más o menos por la mitad. Con sumo cuidado, vamos bañándolo en el chocolate, intentando que al sacarlo no deje caer ni una gota. Entonces lo dejamos colocado en un corcho o sobre alguna cosa que mantenga firme los palos. Repetir el proceso con todas las bolas.
6. Tras dejarlos reposar unos cuantos minutos, como 10, procedemos a decorarlos con fideos de colores o chocolate. 
7. Una vez decorados, volver a meter en la heladera para que reposen una media hora y estarán listos para sacar y comer.

Oreo cake

OREO CAKE!!




Ingredientes 
•  20 galletas oreo
•  2 Paquetes de Queso Philadelphia
•  1 Cucharadita de Esencia de Vainilla
•  1 Tarro de Caramelo líquido
•  1 pan de Manteca
•  1 Lata de Leche condensada
•  1 Cucharadita de Chocolate fundido

Pasos 
1. Retira el relleno de todas las galletas oreo. Reservalo para más adelante y tritura las galletas.
2. Cuando las tengas bien pulverizadas, derrite la manteca en el microondas y agrégala para formar una pasta compacta. Luego, cubre la base del molde con la misma. Para que quede una base uniforme puedes repartirla con una cuchara.
3. Para el relleno, bate el queso Philadelphia con la leche condensada en un recipiente alto con la esencia de vainilla y la crema de las galletas que separaste.
4. Cuando estén todos los ingredientes bien integrados y tengas una crema suave, viértela sobre el molde donde tienes la base de galletas y mete la torta en la heladera durante dos horas.
5. Cuando esté lista, retira el cheesecake de oreo y decóralo con chocolate fundido por encima y un poco de caramelo líquido. Si lo deseas, también puedes optar por triturar cuatro o cinco galletas oreo y espolvorearlas por encima.